фото снежинок

Блюда из рыбы. Лосось в тесте.

Приготовление этого блюда занимает 50 минут. Чтобы приготовить 4 порции лосося в тесте,  для начинки вам понадобится: 500-600 грамм филе лосося, 1 лимон, 5 больших листьев краснокочанной капусты, соль, укроп, белый перец. Для теста: 200 грамм сливочного масла или маргарина, 2 столовые ложки сметаны, 2 яйца, жир для смазывания формы. Приготовление: Насыпьте в посуду муку.…

Фото новогодней елки

Салат. Быстро и вкусно.

Ингредиенты: Чтобы приготовить этот салат вам понадобится консервированный лосось (300 грамм), оливковое масло (4 столовые ложки), сладкий перец (3 штуки), помидоры (8 штук), лимонный сок ( 1 столовая ложка), морковь (1 штука), красный лук ( 1 штука), лук-порей, чеснок ( 1 зубчик). Приготовление: Нарезать дольками помидоры. Морковку натереть на специальной терке, которая используется для приготовления…

Фото снегурочек

Драники

Сегодня существуют сотни рецептов блюд из картофеля. Мы используем картофель в самых различных блюдах и не можем даже представить себе как наши предки обходились без него раньше.  Чем хорош картофель? Разнообразием рецептов и  вкусом! Как правило, блюда из картофеля готовятся быстро и без всяких ухищрений. Если у вас нет времени, приготовьте своей семье хрустящие драники.…

фото снежинок

Салат с куриным филе

На 4 порции салата вам понадобится: 1 лимон, 300 грамм куриной грудинки без шкурки, 3 морковки, 1 лук-порей, 4 столовые ложки натурального йогурта, перец, зелень петрушки, соль. В одной порции салата содержится  210 ккал. Приготовление занимает около 50 минут. Салат готовится следующим образом:  Сначала вымойте морковь, очистите и нарежьте ее соломкой. Затем вымойте лук-порей и…

Фото снегурочек

Помидоры, фаршированные мясным салатом

Ингредиенты на одну порцию: помидоры 100, картофель 30,  мясо 25, огурцы 30, майонез 15, яйца 10, зелень, перец. Приготовление: Обработайте спелые помидоры (два на одну порцию). Срежьте верхнюю часть, слегка их отожмите, чтобы удалить сок и семена. Затем сделайте в них углубление. Посыпьте его солью и перцем. Затем наполните помидоры салатом и посыпьте зеленью. Говядину…

Пасхальная выпечка. Пряные булочки.

В каждой стране свои традиции. Мы печем куличи. У британцев традиция печь в Страстную Пятницу пряные булочки (hot cross buns) и подавать их разогретыми к пасхальному завтраку. Испанцы готовят на Пасху блюдо под названием Mona De Pascua, поляки готовят муслиновую бабку, а греки подают на праздничный стол цуреки и кулураки. Как говорится «сколько стран, столько…

Красим Пасхальные яйца

Крашенки – это одна из старых традиций празднования Пасхи и главный символ Воскресения. Считается, что освященное яйцо обладает магической силой. Оно может исцелить и даже потушить пожар.   Сегодня принято покупать всевозможные красители и наклейки, чтобы порадовать свою семью яркими Пасхальными яйцами. А что использовали наши предки? Конечно же в качестве красителей они брали то, что…

Кофе по-варшавски

Ингредиенты на 1 порцию: кофе 8,  сахар 30, цикорий 2, молоко 125 г на 250 г готовящегося напитка. Сварите черный кофе. Но он должен быть более концентрированный, т.е. вам следует варить его на меньшем количестве воды, чем обычно, поскольку при дальнейшей варке вы будете добавлять молоко в кофе. Как сварить черный кофе? Для этого ополосните…

Салат «Экспромт»

На 4 порции салата вам понадобится: 1 куриное филе, 100 грамм винограда, 2 апельсина,  50 грамм листьев салата, 1 красная луковица, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, 2 стебля сельдерея, 4 столовые ложки оливкового масла, сок половинки лимона и веточки петрушки. Приготовление салата: Вымойте куриное филе. Положите его в кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите воду…

Новогодние игрушки своими руками. Снеговик из лампочки.

Картофель, тушёный с копченой грудинкой

Ингредиенты на порцию: картофель 200, сало свиное топленое 15, грудинка копченая 40, томат-пюре 40, вода или бульон 50, чеснок 2, лук 25, зелень, лавровый лист. Приготовление: Нарежьте сырой картофель дольками или крупными кубиками. Нашинкуйте и спассеруйте на масле лук. Нарежьте небольшими ломтиками копченую грудинку. Затем положите продукты в посуду и добавьте воду или бульон, соль, томат-пюре,…